Моченые яблоки - это полезная заготовка, которая сохраняет все полезные свойства яблок и приобретает пикантный привкус и аромат. Яблоки можно вымачивать с добавлением различных продуктов, специй, трав и пряностей. Рецепты моченых яблок могут включать мед, листья смородины, квас, корицу и т.д. Рецепт моченых яблок с мятой и медом включает яблоки, листья смородины, мяту и вишню, а также рассол из воды, меда, соли и ржаной муки. Яблоки нужно вымачивать в рассоле в течение 30-40 дней, следя за тем, чтобы они были покрыты жидкостью.